Deejo Damas 37g

Acier Damas 256 couches composé de 16 couches d’aciers en alternance d’acier carbone (tendre et tranchant) et d’acier inoxydable (robuste et peu sensible à l’oxydation). Cet acier a été replié 16 fois sur lui-même au cours du processus de forge. Un traitement à l’acide a ensuite permis de révéler les lignes et les motifs caractéristiques de l’acier Damas.

Caractérisé par sa légèreté, sa haute résistance à la traction comme à la compression, et une excellente inertie chimique, la fibre de carbone est aussi appréciée pour son esthétique emprunte de modernisme. Deejo en a naturellement fait un de ses matériaux de prédilection pour habiller ses plus belles pièces.

Raffinement ultime, une fine plaquette en aluminium anodisé de couleur bleue s’intercale entre les reflet de l'acier et la matière brute du manche en carbone pour sublimer davantage encore cette pièce exceptionnelle.

Cette année, Deejo célèbre les 100 ans d’un événement mythique en France : les 24h du Mans !

Née en 1923, la désormais légendaire course d’endurance pour automobile célèbre son centenaire les 10 et 11 Juin 2023. L’occasion était trop belle pour que Deejo, qui partage des valeurs communes de résistance et de performance avec cette course mythique, ne marque pas l'événement à sa juste mesure.

L’acier de type Damas est à la coutellerie ce que le diamant est à l’orfèvrerie : rare, précieux, aux propriétés extraordinaires (au sens premier du terme), l’acier Damas fait de votre couteau Deejo une pièce d’exception qui suscite toutes les convoitises. Deejo utilise l’un des plus beaux aciers Damas disponible en coutellerie, forgé en Suède par la société Damasteel dans le plus pur respect des traditions. Cette acier Damas hautement résistant à la corrosion, outre une propriété de coupe aussi incroyable que durable, est un véritable régal pour les yeux : forgé à partir de 2 aciers inoxydables, l’un clair et l’autre sombre, chaque lame révèle des arabesques de gris dans des motifs géométriques qui se joue de la lumière dans un ton sur ton époustouflant. Chaque pièce est unique, révélant avec finesse les gestes précis du forgeron et de son savoir-faire.

Pour couper une viande, peler un fruit ou ouvrir un colis, votre couteau Deejo tranche n’importe où, n’importe quand, mais toujours avec élégance.

Comme tout couteau, le tranchant de la lame de votre couteau Deejo s’use au fur et à mesure de ses utilisations. Pour conserver un parfait tranchant, il convient donc d’affûter la lame de votre Deejo régulièrement. Nous utilisons un acier inoxydable de type Z40C13, suffisamment dur pour conserver un parfait tranchant dans le temps, et suffisamment tendre pour que vous puissiez réaffûter votre couteau facilement. Votre couteau Deejo s’affûte normalement, au moyen d’une pierre, d’un fusil ou d’un aiguiseur. Veillez simplement à ne pas endommager l’esthétique de la lame lors de cette opération.

PRECAUTIONS PARTICULIERES DE LAVAGE : votre couteau Deejo doit être lavé à la main avec une éponge humide, en évitant le côté grattant des éponges. Ils ne passent pas au lave-vaisselle au risque d’endommager irrémédiablement leur système d’articulation.

Cliquez ici pour découvrir nos conseils sur les meilleurs moyens d’entretenir le fil de lame de votre Deejo.

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Satisfait ou remboursé : si votre produit est un produit catalogue, vous disposez de 14 jours pour nous le retourner et obtenir son remboursement.

CAS PARTICULIER DES COMMANDES SUR MESURE : tous nos couteaux sont personnalisables via notre configurateur.

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